sabato 2 gennaio 2010

Liquore al cacao

liquore al cacao

500 ml latte

500 g zucchero

80 g cacao amaro

100 ml alcool a 95°

100 ml marsala secco

1 bustina di vanillina

Mescolare latte e zucchero e portare a bollore. Spegnere dopo qualche minuto e unire la bustina di vanillina. Far raffreddare.

Mischiare insieme alcol e marsala e sciogliervi il cacao.

Unire il liquore al latte filtrato. Mescolare bene e imbottigliare.

Si può consumare subito.

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