mercoledì 17 marzo 2010

Chocolate Martini

Chocolate Martini

per 6 mini Martini

6 cucchiai di liquore al cioccolato

6 cucchiai di Crème de Cacao

6 cucchiai di Vodka al cioccolato

2 cucchiaiate di zucchero semolato

1 cucchiaio di scaglie di cioccolato al latte

Mescolate il liquore al cioccolato, la Crème de Cacao e la Vodka al cioccolato in uno shaker pieno per metà di ghiaccio tritato. Agitate per un minuto. Preparate lo sciroppo e unitelo ruotando delicatamente lo shaker. Versate il cocktail in un bicchiere da Martini. Guarnite ciascun bicchiere con il cioccolato a scaglie. Sciroppo: portate a ebollizione zucchero con 2 cucchiai di acqua in un pentolino a fuoco medio finché lo zucchero si sarà sciolto. Lasciate raffreddare completamente.

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