lunedì 7 giugno 2010

Sagra della cipolla rossa di Breme

Quando: 10-14 giugno

Dove: Breme (Pavia)

Info: Tel. 333 4853030

www.comunebreme.it

Ingresso: libero

La cipolla rossa di Breme è una particolare varietà dell'ortaggio coltivata fin dall'antichità solo nel territorio circostante il piccolo borgo lombardo. Con un sapore tendente al dolce, che la rende adatta anche all'impiego nella preparazione di torte, marmellate e mostarde, la cipolla di Breme è coltivata ancora oggi secondo metodiche antiche.

Nel mese di giugno, periodo in cui comincia la raccolta delle cipolle, la cittadina dedica al prodotto una sagra, durante la quale è possibile assaggiare diverse prelibatezze gastronomiche a tema.

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