domenica 4 luglio 2010

Sagra della salama da sugo

Quando: 15-25 luglio

Dove: Buonacompra (Ferrara)

Info: Tel. 338 5662947 info@buonacompra.it www.buonacompra.it

Ingresso: libero

Prodotto caratteristico del territorio ferrarese, la Salama da sugo (un insaccato di carni di maiale il cui impasto è insaporito dall'aggiunta di spezie e vino) ogni anno nel mese di luglio viene celebrata a Buonacompra, una frazione del comune di Cento. Buongustai e curiosi possono approfittarne per assaggiare questa prelibatezza in tante gustose ricette.

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