martedì 28 settembre 2010

Festival internazionale del cibo di strada

Quando: 1-3 ottobre

Dove: Cesena (Forlì-Cesena)

Info: Confesercenti Cesenate Via Roverella, 1 - Cesena Tel. 0547 361711

Ingresso: libero

Dal 1° al 3 ottobre a Cesena lo street food diventa protagonista di un evento unico, dedicato interamente a questa forma di cucina popolare e minimalista. Anche quest'anno Chef Kumalé curerà la sezione internazionale dell'evento, selezionando nuovi Paesi e animando le sue Officine gastronomiche di street food. Grazie a una collaborazione con l'Università degli Studi di Torino, durante la manifestazione sarà presentato il risultato di una singolare ricerca, volta a definire una mappa virtuale su Google Earth dei luoghi e dei cibi di strada nei Paesi del Mediterraneo.

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