venerdì 12 novembre 2010

Biennale Enogastronomica Fiorentina











Biennale Enogastronomica Fiorentina
Quando: 6-22 novembre
Dove: Firenze
Info: www.biennaleenogastronomica.it tel. 347.7316178
Ingresso: vario dipende dagli eventi
Dal 6 al 22 novembre la BIENNALE ENOGASTRONOMICA FIORENTINA propone in locali, ristoranti, piazze e palazzi storici di Firenze e dintorni un calendario ricco di incontri, spettacoli, itinerari del gusto, mercati, degustazioni, aperitivi, cene e convegni, con un occhio attento anche alla solidarietà.
Oltre ai singoli eventi che giorno dopo giorno animeranno il programma della rassegna per l’intera durata della stessa si svolgerà l’iniziativa UN PIATTO TIPICO AL RISTORANTE: in oltre 90 ristoranti fiorentini la possibilità di riscoprire attraverso appositi menu’ alcuni “piatti della memoria”, preparazioni e ricette legate alla tradizione culinaria cittadina in molti casi ormai introvabili.

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