domenica 7 novembre 2010

Lasagne al piatto al pesto


Lasagne al piatto al pesto

per 4 persone

16 fogli di pasta all’uovo 14x12 (o altra misura a vostro piacimento)
100 g di pinoli
1 lt di salsa besciamella
100 g di grana padano grattugiato
200 g di pesto


Bollite i rettangoli di pasta. Quando pronti adagiate un rettangolo di pasta su un piatto piano, copritelo con un cucchiaio di salsa besciamella, un cucchiaino di pesto, un po’ di pinoli tostato ed una presa di grana grattugiato, ricoprite con un altro rettangolo di pasta e ripetete il procedimento fino al quarto strato. Sopra l’ultimo strato v deve essere la salsa besciamella, il pesto, il grana ed i pinoli. Mantenete calde in forno a 80° fino che non avete preparato tutti i piatti. Servite calde.

Nessun commento:

Posta un commento