giovedì 6 gennaio 2011

Salsa agrodolce

tortino di alici e indivia

per 4 persone

1 tazza d'aceto bianco

1 tazza di zucchero di canna
1 tazza di ketchup
1 tazza d'acqua
2 cucchiai di salsa di soia
2 cucchiai di salda Worchester


In una casseruola mettete l'aceto e lo zucchero e portate ad ebollizione a fuoco basso; continuate a cuocere mescolando fin quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto. Aggiungete quindi il resto degli ingredienti, continuando a mescolare e lasciar cuocere per circa 15 minuti.

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