per 4
persone:
480 g
petto di pollo
300 g
porri
burro
Meggie Butterfly Burro leggero Morsala
cardamomo
sale
pepe
Mondate i porri, affettateli sottilmente e stufateli in
una casseruola con una noce di burro per 5-8’. Riducete il Pollo in straccetti
e, dopo aver tolto i porri dalla casseruola, rosolateli nella stessa con una
noce di burro e 4 baccelli di cardamomo aperti per 2-3'. Bagnate quindi con
mezzo bicchiere di Marsala e proseguite per 3'. Unite di nuovo i porri, salate,
pepate e dopo 2' servite.
